Омлет по-английски

Описание приготовления:

Для приготовления не нужно много времени или продуктов, получается очень сытно и такой завтрак зарядит вас на целый день. Прекрасный вариант к чашечке кофе, тостам со сливочным маслом. По классике в омлет идет бекон и сыр чеддер, но можно заменить на копченую грудинку и твердый сыр, который хорошо плавится. Готовый омлет при подаче при желании посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Назначение:

На завтрак

Основной ингредиент:

Яйца

Блюдо:

Горячие блюда / Омлет

География кухни:

Английская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

• Яйца

  2 штуки

• Бекон

  40 грамм (сырокопченый)

• Сыр

  30 грамм (твердый)

• Растительное масло

  1/2 ч. ложки

• Соль

  По вкусу (по вкусу)

• Молоко

  2 ст. ложки

Количество порций

1

Калорийность

229 ккал

Калорийность

18 г

Белки

13 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Омлет по-английски»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления омлета по-английски. Яйца вымойте и вытрите.

В миску разбейте яйца, посолите.

Перемешайте яйца венчиком до однородности и растворения соли.

Влейте в яйца молоко и перемешайте венчиком.

Сковороду смажьте растительным маслом и нагрейте на среднем огне. Бекон, если он длинный, разрежьте на 2-3 части, выложите в сковороду. Обжарьте бекон с двух сторон до желаемой степени.

Залейте бекон подготовленными яйцами, так, чтобы они затекли под бекон. Для этого немного приподнимите куски бекона.

Уменьшите огонь до минимального, закройте крышкой и готовьте 5-7 минут. Омлет должен схватиться, но не пригореть.

Натрите сыр на средней терке и посыпьте омлет сверху. Готовьте еще в течение 2 минут без крышки и до расплавления сыра. Снимите сковороду с готовым омлетом по-английски с огня, дайте постоять 2 минуты и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!
Источник