Оладьи с ветчиной

Нежные оладьи с ветчиной, подготовленные из молока комнатной температуры, яиц, просеянной муки, ветчины, сахара, разрыхлителя, соли и растительного масла.

Ингредиенты

• молоко комнатной температуры — 2 ст.
• яйца куриные — 2 шт.
• просеянная мука пшеничная — 2 ст.
• ветчина нарезанная кубиками — 1 ст.
• сахар — 1 ст.л.
• разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Перед началом процесса убедитесь, что молоко имеет комнатную температуру.

Просейте муку, чтобы оладьи получились воздушными и легкими.

Нарежьте ветчину небольшими кубиками.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до образования однородной массы.

Добавьте молоко и тщательно перемешайте.

Постепенно всыпайте просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.

Затем добавьте разрыхлитель и аккуратно вмешайте ветчину.

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.

Выкладывайте тесто ложкой на разогретую поверхность, и обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Источник