Быстрый пирог с капустой

Описание приготовления:

Простое приготовление и прекрасный результат, для уютного семейного чаепития — то что нужно. Тесто замешивается без помощи рук и буквально за 5 минут. Остаётся добавить любимую начинку и через 30 минут выпечки сытное угощение будет готово. К приходу неожиданных гостей или просто без повода тоже очень удобно. Нежное тесто и сочная начинка — очень вкусно! Обязательно попробуйте!

Назначение:

На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент:

Овощи / Капуста

Блюдо:

Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Тесто

• Кефир

  250 мл

• Мука

  200 грамм

• Сода

  1/2 ч. ложки

• Яйца

  2 штуки

• Соль

  1/2 ч. ложки

• Начинка

• Растительное масло

  3 ст. ложки

• Лук

  1 штука

• Морковь

  1 штука

• Капуста

  400 грамм

• Соль

  По вкусу

• Перец

  По вкусу

• Дополнительно

• Кунжут

  По вкусу

Количество порций

8

Калорийность

134 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Быстрый пирог с капустой»

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Капусту тонко нашинкуйте и выложите на разогретую сковороду с маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

Накройте крышкой и тушите на среднем огне до мягкости, пока капуста не уменьшится в размере. Пару раз перемешайте.

Затем добавьте тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Тушите 10-15 минут или до желаемой степени готовности капусты.

Тем временем можно приготовить тесто. В глубокой миске взбейте яйца с солью.

Добавьте кефир.

Затем добавьте соду и перемешайте. На поверхности должны появиться пузырьки.

Добавьте муку.

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

Готовую начинку снимите с плиты. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. У меня форма 22 см. в диаметре. Налейте, примерно, 1/2 часть теста. Сверху равномерно распределите тушёную капусту.

Залейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом.

Выпекайте около 30-35 минут. Верх должен стать румяным.

Быстрый пирог с капустой готов. Нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник