Салат с картофелем, креветками и беконом

Гармоничное сочетание картофеля, креветок и яиц объединяются в сытное блюдо. Зелёный салат и помидоры приносят свежесть и цвет, а хрустящий бекон делает его особенным. Этот салат вполне заменит обед или ужин в жаркое время года.

Ингредиенты для «Салат с картофелем, креветками и беконом»:

Листья салата

/

Салат

(любой, у меня рукола)
—
40 г
Картофель

—
300 г
Яйцо куриное

—
4 шт
Помидоры черри
Похожие рецепты
- Салат «Мимоза» с крабовыми палочками
  21.10.2025
- Салат из батата и яблок
  19.10.2025
—
250 г
Креветки

(у меня уже варёные)
—
200 г
Бекон

(у меня сырокопчёный)
—
100 г
Шнитт-лук

—
1/2 пуч.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Уксус

(у меня рисовый 3%)
—
1 ст. л.
Масло оливковое

—
3 ст. л.
Вода

—
2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1830.6 ккал	белки 99.6 г	жиры 124.6 г	углеводы 72.1 г
100 г блюда
ккал 145.3 ккал	белки 7.9 г	жиры 9.9 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Салат с картофелем, креветками и беконом»:

Приготовить ингредиенты. Сварить картофель и яйца, помыть руколу, черри и зелёный лук. Я сварила картошку и яйца с утра, а в обед за 10 минут был готов салат.
Первым делом обжарить бекон до "хрустящек".
Положить на бумажную салфетку для остывания.
Салат собираем сразу в той посуде, в которой будет и подавать, я взяла не глубокую форму в диаметре 24 см. На дно выложить зелёный салат, у меня рукола, можно взять смесь листьев.
Нарезать картошку шайбами и разложить на салат.
Помидоры-черри нарезать на половинки, разложить поверх картошки.
Яйца нарезать на четы части вдоль, разложить на помидоры.
Последним слоем идут креветки и бекон, разломленный на кусочки. Зелёный лук нарезать и рассыпать по салату.
Приготовить заправку, смешать рисовый (яблочный) уксус, оливковое масло и соль с перцем, добавить 2 ложки воды, хорошо перемешать и полить заправкой салат.
Заправка подойдёт к этому салату любая, с йогуртом, с майонезом и т. д., на ваш вкус.
Подавать сразу.