Чебуреки из индейки в рисовой бумаге

Давно хотелось приготовить что — то из рисовой бумаги, и вот мой — дебют! Сегодня на пикнике "чебуреки из бедра индейки в рисовой бумаге". Прикольно — необычные чебуреки — без теста, вкусно!!! Погода в эти выходные не радовала (дожди), а чебуреки порадовали всех!

Ингредиенты для «Чебуреки из индейки в рисовой бумаге»:

Индейка

(филе бедра "ТМ ИНДИлайт", 1 упаковка)
—
410 г
Лук репчатый

—
1 шт
Соль

—
5 г
Перец черный

(с/м)
—
2 г
Чеснок

—
1 зуб.
Моцарелла
Похожие рецепты
- Заготовка из баклажанов в банках на зиму
  21.10.2025
- Паштет из авокадо с грецкими орехами
  21.10.2025
(1 упаковка)
—
125 г
Масло растительное

(для обжарки)
—
1 ч. л.
Кунжут

(для подачи)
—
1 щепот.
Соус

(сладкий чили для подачи)
—
1 ст. л.
Кинза

(зелень для подачи)
—
2 веточ.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1183.4 ккал	белки 114.6 г	жиры 80.6 г	углеводы 17.8 г
Порции
ккал 236.7 ккал	белки 22.9 г	жиры 16.1 г	углеводы 3.6 г
100 г блюда
ккал 179.3 ккал	белки 17.4 г	жиры 12.2 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Чебуреки из индейки в рисовой бумаге»:

Филе бедра индейки распаковать, помыть, обсушить.
Убрать лишний жирок и жилки, очень мелко порубить ножом.
Лук почистить, порезать мелким кубиком. На антипригарной сковороде с малым содержанием растительного масла обжарить мясо с луком.
Посолить и поперчить.
Сыр моцареллу потереть на терке, добавить к мясу.
Зубчик чеснока почистить, измельчить, добавить в сковороду.
Фарш переложить в другую емкость.
Подготовить рисовую бумагу (распаковать), соус, кунжут и зелень кинзы.
Рисовую бумагу опустить в чуть теплую воду на 30 секунд.
Положить на доску, выложить 1 порцию фарша на одну сторону чебурека и накрыть другой. Края закрепить нажатием пальцев.
На пикнике — слегка смазать сковороду, в которой будете обжаривать чебуреки, растительным маслом. Обжарить чебуреки до румяного колера.
Чебуреки готовы! Вкусные, а рисовая бумага приятно хрустит!

Подавать с кунжутом, полив соусом, украсив листиками кинзы.

Можно добавить к блюду съедобные цветы — будет красиво и еще вкуснее!!!